從總體而言，太陽能熱水器儲(chǔ)存的一般要求是儲(chǔ)熱容量大、儲(chǔ)熱時(shí)間長、溫度波動(dòng)范圍小以及熱損失小等。大致可以分為對蓄熱介質(zhì)、對熱交換器以及對儲(chǔ)熱容器的隔熱措施等三個(gè)方面的要求分別加以討論。

1．對蓄熱介質(zhì)的要求

(1)儲(chǔ)熱和取熱的過程簡單方便——例如，目前經(jīng)常使用的儲(chǔ)熱水箱的儲(chǔ)熱和取熱過程，實(shí)質(zhì)上就是蓄熱介質(zhì)本身的輸人和輸出過程；又如，儲(chǔ)熱堆積床的儲(chǔ)熱和取熱過程，實(shí)際上就是利用流體(主要是空氣)通過堆積床時(shí)給床體加熱和從床體提取熱量來實(shí)現(xiàn)的，都比較簡單方便。

(2)能反復(fù)使用，性能長期穩(wěn)定不變——例如，水可以經(jīng)過多次反復(fù)使用而性能不會(huì)發(fā)生改變；巖石在中、低溫下也可經(jīng)受得住多次反復(fù)使用而不會(huì)碎裂，但在高溫下則經(jīng)過多次反復(fù)使用后容易碎裂。至于像十水硫酸鈉等無機(jī)水合鹽在反復(fù)使用過程中常會(huì)出現(xiàn)的晶液分離現(xiàn)象，則亟待克服，目前已有比較可行的解決辦法。

(3)儲(chǔ)能密度大——即單位質(zhì)量或單位體積的儲(chǔ)熱量大，這就要求蓄熱介質(zhì)的比熱容(或相變潛熱)和密度都盡可能大，以便減小儲(chǔ)熱容器的體積并降低整個(gè)儲(chǔ)熱裝置的成本。

(4)來源豐富，價(jià)格低廉——在顯熱儲(chǔ)存中，一般多采用水和巖石；而在潛熱儲(chǔ)存中，則多采用無機(jī)水合鹽和石蠟等有機(jī)鹽。

(5)化學(xué)性質(zhì)不活潑，無腐蝕性、無毒性、不易燃，安全性好——由于在一般情況下，腐蝕性隨溫度的升高而急速加劇，故通常在低溫儲(chǔ)熱情況下，這個(gè)因素的重要性并不顯著。但是在中溫儲(chǔ)熱情況下就比較顯著了，腐蝕現(xiàn)象不僅限制了儲(chǔ)熱容器的使用壽命，還因?yàn)樾枰捎孟鄳?yīng)的防腐蝕措施而使成本大為提高。至于在高溫儲(chǔ)熱和極高溫儲(chǔ)熱情況下，腐蝕現(xiàn)象的影響就更為嚴(yán)重，為了采取有效的防腐蝕措施，往往需要成倍地增加投資。因此，腐蝕性在選擇儲(chǔ)熱材料時(shí)是一個(gè)相當(dāng)重要的因素。