實(shí)際上，生活中很多人可能都有過(guò)這樣的疑問(wèn)。杭州市疾控中心環(huán)境與職業(yè)衛(wèi)生所所長(zhǎng)張磊表示，熱水器中的水雖然看起來(lái)是燒開(kāi)的，但是不宜飲用，還對(duì)身體健康有害。
目前，絕大多數(shù)的太陽(yáng)能熱水器說(shuō)明書(shū)上，都注有“不得食用”提示語(yǔ)。進(jìn)入熱水器內(nèi)的水雖然是清潔的自來(lái)水，但是用來(lái)制造熱水器及其配套組件的材料(如金屬管道等)，往往可能含有鉛、鎘、錳、砷等一些有害毒物。此外，太陽(yáng)能熱水器加熱的水溫一般在40℃至70℃之間，這一溫度適于細(xì)菌、病毒的繁殖。無(wú)論是太陽(yáng)能熱水器，還是電熱水器，都有一個(gè)儲(chǔ)水箱，用不完的水儲(chǔ)存在箱內(nèi)，時(shí)間一長(zhǎng)可能又會(huì)滋生細(xì)菌，使之前燒開(kāi)的水受到污染?！八詿崴髦械乃遣荒茱嬘玫模词褂脽崴畨乩^續(xù)燒開(kāi)也不宜飲用?！?/FONT>
除了熱水器中的水不能飲用，張磊提醒生活中幾種看似問(wèn)題不大的水，其實(shí)也是不能喝的。“人們印象中，燒開(kāi)的水就是衛(wèi)生的、安全的，其實(shí)并不是這樣的?！?/FONT>
比如，以下幾種水也不能喝：1.在爐灶上煮沸了很長(zhǎng)時(shí)間的開(kāi)水;2.在爐子上加溫的過(guò)夜溫水，次日再燒開(kāi)的水;3.裝在熱水瓶里已經(jīng)好幾天的開(kāi)水;4. 經(jīng)過(guò)多次反復(fù)煮沸的殘留開(kāi)水;5.蒸飯蒸肉后的“下腳水”。
一方面，被反復(fù)煮沸過(guò)的開(kāi)水中，所含的鈣、鎂、氯等元素含量增高了，它們對(duì)人的腎臟有不良影響，長(zhǎng)期喝這種水會(huì)形成結(jié)石;另一方面，久置的開(kāi)水中含氮有機(jī)物會(huì)不斷地被分解成亞硝酸鹽，同時(shí)微生物的介入也會(huì)加速含氮有機(jī)物的分解。而亞硝酸鹽具有很強(qiáng)的與體內(nèi)血紅蛋白結(jié)合的能力，會(huì)妨礙血液正常的運(yùn)氧功能，從而對(duì)身體產(chǎn)生危害。
“所以這些情況下的水是不能喝的，平時(shí)水壺?zé)拈_(kāi)水，最好當(dāng)天就喝完?！睆埨谔嵝眩畨?、鍋爐等用久了，溶解在水中的碳酸氫鈣和碳酸氫鎂會(huì)變成難溶解的碳酸鈣、氫氧化鎂、碳酸鎂，沉積在內(nèi)壁上形成水垢。水垢中含有大量重金屬，長(zhǎng)期飲用含水垢水壺?zé)_(kāi)的水，可能會(huì)引發(fā)結(jié)石、消化系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)等的病變。因此建議定期清洗水垢或者更換水壺。
